{"version":"1.0","provider_name":"Selectingredient","provider_url":"https:\/\/selectingredient.pt\/en","author_name":"admin","author_url":"https:\/\/selectingredient.pt\/en\/author\/admin\/","title":"Alerg\u00e9nios - Selectingredient","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"A48QkidkV7\"><a href=\"https:\/\/selectingredient.pt\/en\/home\/produtos\/alergenios\/\">Allergens<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/selectingredient.pt\/en\/home\/produtos\/alergenios\/embed\/#?secret=A48QkidkV7\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&quot;Allergens&quot; - Selectingredient\" data-secret=\"A48QkidkV7\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>","description":"Alerg\u00e9nios Alerg\u00e9nios A presen\u00e7a de alerg\u00e9nios representa um risco significativo para a sa\u00fade, o que torna obrigat\u00f3rio, segundo o Regulamento (UE) 1169\/2011, que a ind\u00fastria alimentar rotule claramente os ingredientes e quaisquer vest\u00edgios de contaminantes que possam causar alergias. Para a determina\u00e7\u00e3o de alerg\u00e9nios em alimentos e nas linhas de produ\u00e7\u00e3o, utilizamos t\u00e9cnicas de rotina como ELISA, Fluxo Lateral e PCR em tempo real. Todas essas tecnologias est\u00e3o dispon\u00edveis em nosso cat\u00e1logo e t\u00eam demonstrado efic\u00e1cia em uma ampla variedade de matrizes. Oferecemos uma linha completa de produtos para a determina\u00e7\u00e3o e quantifica\u00e7\u00e3o de alerg\u00e9nios: qPCR (PCR em tempo real): Kits de extra\u00e7\u00e3o de DNA: fornecem DNA livre de inibidores de PCR a partir de amostras grandes e representativas, tanto de origem vegetal como animal. Isso possibilita a dete\u00e7\u00e3o de alerg\u00e9nios em diversos tipos de matrizes, incluindo produtos semiacabados, acabados e esfrega\u00e7os ambientais. Kits de dete\u00e7\u00e3o: testes desenvolvidos e validados de acordo com as diretrizes UNI EN 15634 1 2009 para detetar o DNA do alerg\u00e9nio alvo com elevada especificidade e sensibilidade. A aus\u00eancia de reatividade cruzada foi rigorosamente testada em rela\u00e7\u00e3o a diversos ingredientes alimentares, garantindo a minimiza\u00e7\u00e3o de falsos positivos. Materiais de refer\u00eancia: garantem resultados de medi\u00e7\u00e3o compar\u00e1veis entre diferentes m\u00e9todos laboratoriais e s\u00e3o essenciais tanto para a verifica\u00e7\u00e3o de m\u00e9todos como para o controle de processos experimentais. ELISA Tiras de Fluxo lateral Materiais de refer\u00eancia: S\u00e3o amostras homog\u00eaneas com uma quantidade conhecida de alerg\u00e9nios alimentares (ISO 9001 e ISO 17034:2017) que podem ser utilizados em todas as fases do processo anal\u00edtico, tanto em m\u00e9todos imunoqu\u00edmicos (Testes de Fluxo Lateral e ELISA) quanto moleculares (PCR). Para al\u00e9m de outros alerg\u00e9nios de testagem n\u00e3o obrigat\u00f3ria, os nossos kits identificam a presen\u00e7a de 13 (dos 14) alerg\u00e9nios alimentares principais e obrigat\u00f3rios a identificar pela legisla\u00e7\u00e3o em vigor. Estes s\u00e3o o gl\u00faten, crust\u00e1ceos, ovos, peixes, amendoins, soja, leite, nozes, frutos secos, aipo, mostarda, s\u00e9samo e tremo\u00e7o. SPECIALfinder Real-Time PCR Allergens Detection Download"}