{"version":"1.0","provider_name":"Selectingredient","provider_url":"https:\/\/selectingredient.pt\/en","author_name":"admin","author_url":"https:\/\/selectingredient.pt\/en\/author\/admin\/","title":"Microbiologia de Alimentos e \u00c1guas - Selectingredient","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"V30xDNpSqj\"><a href=\"https:\/\/selectingredient.pt\/en\/home\/produtos\/microbiologia\/\">Food and Water Microbiology<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/selectingredient.pt\/en\/home\/produtos\/microbiologia\/embed\/#?secret=V30xDNpSqj\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&quot;Food and Water Microbiology&quot; - Selectingredient\" data-secret=\"V30xDNpSqj\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>","description":"Microbiologia de Alimentos e \u00c1guas Microbiologia de Alimentos e \u00c1guas A prolifera\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es microbianas em contacto com \u00e1gua e alimentos pode provocar a sua perda de qualidade, resultando em infe\u00e7\u00f5es e intoxica\u00e7\u00f5es alimentares graves. A an\u00e1lise de microrganismos permite conhecer as fontes de contamina\u00e7\u00e3o do alimento que est\u00e1 a ser analisado, valorizar as normas de higiene utilizadas durante a elabora\u00e7\u00e3o e manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos e detetar a eventual presen\u00e7a de flora patog\u00e9nica que sup\u00f5e um risco para a sa\u00fade do consumidor. Informa\u00e7\u00e3o essencial para poder tomar a\u00e7\u00f5es corretivas no caso de necessitar de libertar produtos no mercado. A SelectIngredient oferece solu\u00e7\u00f5es para testes microbiol\u00f3gicos em amostras de alimentos e \u00e1guas de acordo com as normas estabelecidas pela AFNOR, AOAC, FDA, ISO e USDA. Na an\u00e1lise microbiol\u00f3gica de produtos alimentares, existem v\u00e1rios testes espec\u00edficos para detetar pat\u00f3genos. Aqui est\u00e3o alguns que oferecemos: Cultura em Meios Seletivos M\u00e9todos de Enriquecimento qPCR Testes Imunol\u00f3gicos de ELISA e Fluxo Lateral Contagem de Col\u00f3nias Dete\u00e7\u00e3o de Toxinas produzidas por pat\u00f3genos M\u00e9todos de confirma\u00e7\u00e3o Testes de Serologia &nbsp; Esses testes s\u00e3o essenciais para garantir a seguran\u00e7a dos alimentos e prevenir surtos de doen\u00e7as alimentares. A escolha do m\u00e9todo depende do tipo de alimento, do pat\u00f3geno em quest\u00e3o e dos requisitos regulat\u00f3rios. PATHfinder Bacteria and Parasites Download"}